Cara Memasak Gado Gado Surabaya Kekinian

Gado Gado Surabaya.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Gado Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado Gado Surabaya yuk!

Bahan-bahan Gado Gado Surabaya

1. Siapkan of selada, cuci potong-potong.
2. Dibutuhkan of kacang panjang, cuci potong-potong dan rebus.
3. Diperlukan of mentimun, potong-potong.
4. Dibutuhkan of tauge, cuci bersih dan rebus.
5. Diperlukan of tahu putih, goreng.
6. Diperlukan of lontong, potong-potong.
7. Siapkan of kentang rebus, potong-potong.
8. Gunakan of tomat, cuci potong-potong.
9. Dibutuhkan of Baahan saus.
10. Dibutuhkan of kacang tanah,digoreng.
11. Siapkan of kentang rebus.
12. Dibutuhkan of bawang merah.
13. Siapkan of cabai kriting.
14. Dibutuhkan of gula merah.
15. Dibutuhkan of gula pasir.
16. Gunakan of air asam.
17. Dibutuhkan of santan kara.
18. Sediakan of garam.
19. Diperlukan of air.
20. Gunakan of Bahan pelengkap.
21. Gunakan of kerupuk melinjo.
22. Sediakan of krupuk udang.
23. Dibutuhkan of sambal dan bawang goreng.
24. Sediakan of telur rebus, potong potong.

Cara memasak Gado Gado Surabaya

1. Goreng bawang putih dan cabe hingga matang, lalu blender dengan bumbu saus lainnya jadi satu kecuali santan dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender, blender bumbu hingga benar benar halus.
2. Masukkan bumbu saus yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
3. Tata sayuran dan pelengkap lainnya di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Sajikan.