Pepes Ayam Jamur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Pepes Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ayam Jamur!
Bahan Pepes Ayam Jamur
- Diperlukan of ayam.
- Gunakan of jamur.
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Diperlukan of jahe.
- Gunakan of kunyit.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Diperlukan of cabe merah (tergantung selera ya).
- Dibutuhkan of tomat.
- Siapkan of sereh.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun bawang.
- Gunakan of daun pisang.
- Dibutuhkan of kaldu jamur.
- Sediakan of garam.
Langkah-langkah memasak Pepes Ayam Jamur
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan cabe merah.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu harum dan hampir matang, masukkan ayam dan beri sedikit air. Masak (ungkap) dengan api kecil..
- Jika air ungkap sudah menyusut setengahnya masukkan jamur, garam dan kaldu jamur. Masak lagi hingga kering dan menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan ayamnya empuk..
- Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dijemur atau di diang diatas api kecil agar daun pisang tidak mudah sobek. Tata daun salam, ayam jamur, tomat dan sereh diatas daun pisang. Bungkus.
- Bakar diatas teflon sekitar 30 menit dengan api kecil. Jangan lupa dibalik.
- Pepes Ayam Jamur siap untuk disajikan. Selamat mencoba..