Tongseng kambing simple. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Tongseng kambing simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng kambing simple!
Bahan-bahan Tongseng kambing simple
- Dibutuhkan of ± 1 kg daging kambing.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kemiri (ukuran besar, klo kecil 3).
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of masako sapi (boleh royco, atau micin apa aja).
- Dibutuhkan of gula jawa (disisir pake pisau).
- Diperlukan of kecap manis.
- Diperlukan of cabai rawit (iris2).
- Dibutuhkan of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of air.
Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Diantanya adalah sop kambing, tongseng, sate dan nasi kebuli.
Cara memasak Tongseng kambing simple
- Potong 2 daging sesuai selera, haluskan bawang putih bawang merah dan kemiri, kemudian tumis bumbu hingga harum.
- Masukan potongan daging aduk2 kira2 sudah rata masukkan air 500ml tunggu sampai kira2 sudah mulai mendidih, tutup wajan agar daging empuk. Jangan lupa pakai api sedang cenderung kecil ya, kira2 10 menit..
- Setelah sudah setengah matang, masukkan gula jawa, kecap, dan irisan cabe. Tutup lagi 10 menit.
- Masukan garam dan penyedap rasa sapi, tes rasa. Matikan api..
Bagi Anda penggemar kuliner berbahan dasar kambing, kali ini My Simple Tricks akan menyajikan resep aneka masakan daging. Sajikan hidangan menu tongseng kambing selagi hangat. Dimakan bersama kerupuk emping tambah mantap. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.