Opor Ayam Sederhana untuk Pemula.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Sederhana untuk Pemula hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Sederhana untuk Pemula!
Bahan Opor Ayam Sederhana untuk Pemula
- Siapkan of bagian ayam.
- Diperlukan of sereh, geprek.
- Siapkan of daun salam, sobek2.
- Diperlukan of daun jeruk, sobek2.
- Gunakan of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan of Air.
- Sediakan of Santan kara 65ml (kemasan segitiga).
- Sediakan of royco ayam.
- Sediakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis utk cuci ayam.
- Diperlukan of Minyak utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Gunakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Dibutuhkan of merica bubuk.
Cara memasak Opor Ayam Sederhana untuk Pemula
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk.
- Masukan ayam, aduk sebentar, tambahkan air 500ml, tambahkan kaldu bubuk dan 1sdt gula..
- Tutup wajan dan tunggu sampai ayam empuk dan wangi (sekitar 30mnt) - jangan lupa balik sisi ayam, supaya matang merata.
- Setelah ayam empuk, masukan santan, terus diaduk perlahan agar santan tdk pecah. Tunggu sampai kuah mulai mendidih (ada gelembung), matikan kompor..
- Taburkan bawang goreng. Siap disajikan.