Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin). Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Untuk hidangan udang saus Padang ala restoran maka bunda bisa juga tambahkan irisan jagung manis dan kentang serta ubi sebagai pengganti nasi.
Tidak terlalu sulit kan proses memasak Resep Udang Saus Padang Pedas diatas?
Anda juga bisa menambahkan hiasan wortel, ketimun atau daun seledri diatas hasilnya nanti.
Udang Saus Padang Special Ala Restaurant "WELCOME TO INDONESIAN KITCHEN" Hai Guys.
Sobat dapat membuat Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin)!
Bahan-bahan Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin)
- Diperlukan of udang segar ukuran sedang.
- Gunakan of cabe rawit merah yang agak besar.
- Dibutuhkan of cabe keriting merah agak besar.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Siapkan of daun jeruk.
- Gunakan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Sediakan of / secukupnya jahe.
- Sediakan of saus cabe (bisa apa aja ya, aku pake saus Indofood).
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Siapkan of Saori saus tiram.
- Sediakan of Royco / Masako (bisa rasa apa aja).
- Dibutuhkan of micin (opsional).
- Sediakan of sosis (aku pake So Nice, ini juga opsional).
- Siapkan of air.
- Diperlukan of minyak goreng untuk menumis.
Selamat datang di Dapur Indonesia Berikut saya membagikan resep-resep. Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Langkah-langkah memasak Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin)
- Udang dicuci, kulit, kotoran, kepala dan buntut baiknya dibuang..
- Bawang merah, putih, cabe, jahe, garem diulek semua sampai halus. Kalo udangnya banyak dan otomatis bumbunya banyak juga baiknya diblender aja..
- Panaskan wajan, tumis bumbu yang telah diulek sampai harum, beri air sedikit demi sedikit..
- Masukkan udang, daun jeruk dan bumbu lainnya (gula, garam, penyedap, micin, saus, kecap dan Saori), diaduk"..
- Koreksi rasa is a must, kudu, harus, wajib! Jadi sambil diaduk menunggu matang dan airnya surut, sering" koreksi rasa..
- Setelah agak surut, aku masukkan sosis yang sebelumnya sudah dipotong" sesuai selera. Sebenernya ini gak harus sih, cuma karna udangnya terlihat jadi mengkerut alias mengecil, jadi aku tambahin sosis biar kalo nanti pas dimakan udangnya abis, masih ada sosisnya hahaha yuuuummmš.
- Kalo airnya udah surut dan mengental, warna udangnya udah berubah merah, dan rasanya udah pas, itu tandanya kompor udah boleh dimatiin, centongin nasi, dan serok udangnyaš selamat makanš¤©.
Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Jangan lupa like, komen dan subscribe supaya aku semangat uploadnya. Mohon maaf atas segala kekurangan yang ada di video ini ya, in syaa Allah akan sgeera diperbaiki. Tak hanya sebagai pengisi energi, mengetahui menu buka puasa yang nikmat juga bisa membuat puasa makin bersemangat.