Mie ayam ala chef amatiran. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Resep Mie Ayam Jamur (Chicken & Mushroom Noodle Recipe Video) Membuat dan mengolah mie ayam istimewa.
Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya.
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Sobat dapat memasak Mie ayam ala chef amatiran hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie ayam ala chef amatiran!
Bahan Mie ayam ala chef amatiran
- Sediakan of Kaldu ayam =.
- Sediakan of daging ayam.
- Diperlukan of ceker ayam.
- Sediakan of lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang.
- Gunakan of air.
- Gunakan of Minyak ayam =.
- Gunakan of kulit ayam.
- Diperlukan of bawang putih geprek, cincang kasar.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu halus =.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of ketumbar.
- Diperlukan of kemiri.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of lada.
- Gunakan of kecap manis.
- Dibutuhkan of gula jawa.
- Sediakan of Bumbu cemplung =.
- Gunakan of sereh.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of lengkuas.
- Sediakan of Bahan tambahan =.
- Gunakan of Sawi hijau / pakcoy (tergantung selera) potong-potong.
- Sediakan of Sambel (cabe rawit 8 biji dan 1 buah tomat direbus dan di uleg).
- Gunakan of daun bawang.
Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala chef amatiran
- Cuci bersih daging ayam dan ceker. Tambahkan air dan rebus dengan api kecil agar tidak berbuih sampai mendidih dan terbentuk minyak kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Aduk pelan-pelan. Kemudian matikan api, tunggu dingin, ambil daging ayam dan ceker, lalu sisihkan..
- Tumis kulit ayam dengan 50 ml minyak goreng. Goreng sampai kering, lalu tambahkan cincangan bawang putih sampai kering. Jangan sampai kecoklatan. Matikan api. Tunggu sampai dingin dan pindahkan minyak tadi ke wadah. Sisihkan..
- Setelah daging ayam rebusan tadi dingin, lalu suwir-suwir (kalau aku potong dadu sebelum di buat kaldu) Sisihkan Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu cemplung. Masukkan daging suwir dan ceker. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula jawa. Aduk sampai air agak surut dan bumbu meresap. Lalu matikan api..
- Rebus sawi hijau sebentar saja. Sisihkan.
- Terakhir, rebus mie telor secukupnya. Tiriskan..
- Susun sajian ke piring atau mangkok. Mulai dengan tuang minyak ayam 2sdm, tambahkan 2sdm kuah ayam berbumbu. Tambahkan secukupnya mie telor rebus. Aduk-aduk. Lalu tambahkan rebusan sawi hijau, daging ayam dan ceker. Tambahkan sambel uleg. Tambahkan irisan daun bawang. Taraaaaa..... Mie ayam siap disantap..
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Daging potong dadu. Cuci semua bahan dan bumbu halus.