Ayam Serundeng Pemula. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah.
Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.
Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa.
Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Serundeng Pemula hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Serundeng Pemula yuk!
Bahan Ayam Serundeng Pemula
- Sediakan of ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan of kelapa yang sudah diparut.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Gunakan of lengkuas (parut).
- Gunakan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar.
- Dibutuhkan of Bahan lainnya.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of sereh (digeprek).
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Gunakan of Gula merah, rocyo, dan garam.
- Dibutuhkan of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of air.
Ayam serundeng ialah hidangan yang sangat terkenal daerah pulau jawa. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Serundeng kelapanya dijamin bikin ayam goreng makin gurih! instagram.com/maknyakwaroeng. Cara ternak ayam potong yang perlu diketahui oleh pemula, mulai dari pemilihan bibit, kandang, jenis penyakit, pakan Cara Ternak Ayam Potong - merupakan salah satu peluang usaha menjanjikan.
Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng Pemula
- Cuci bersih ayam lalu lumuri air perasan jeruk nipis.
- Sangrai kelapa parut setengah kering.
- Haluskan semua bumbu halus sampai lembut.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk.
- Masukan ayam dan masukan air lalu ungkep sampai ayam empuk jgn lupa beri garam dan royco lalu cek rasa.
- Sisakan air rebusan tadi untuk membuat serundeng dan tiriskan ayam.
- Goreng ayam sampai sedikit garing.
- Masukan kelapa sangrai ke dalam sisa rebusan ayam tadi.
- Beri gula merah dan bisa ditambahkan kembali garam bila dirasa kurang.
- Sampai serundeng kering masukan ayam lalu aduk.
- Setelah serundeng kering sajikan.
Jika Anda masih pemula atau baru kali ini membuat mie ayam sendiri di rumah, tidak ada salahnya jika mencoba memasak yang mudah dan simple dulu, misalnya seperti resep yang satu ini. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Resep ayam goreng serundeng - berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Serundeng menjadi menu makanan khas Indonesia yang biasanya dimakan dengan nasi putih.