Hakau udang "Pemula". Recook dr sis @Mel'z, mantap hakau nya,, aku simpan bisa sampai semingguan di freezer, pas dkukus lagi si hakau masih bisa empuk endes,, :) terimakasih sis @Mel'z, kulitnya jadi banyak, isiannya keburu habis, alhasil aku contoh resep bakso ayamnya sis @fitri sasmaya. Koki Bar-Bar Temukan Resep Hakau enak, sederhana & praktis disini. Pertama x nya nih bikin makanan favorit ini.
Potong udang, dan daging ayam dalam potongan yang kecil.
Untuk alat butuh pisau hakau dan alat bantu yang terbuat darai kayu jati. "Bagi yang mahir pakai pisau hakau yang tipis itu dengan alat bantu kayu jati.
Yang pemula, bisa gunakan semacam cetakan.
Sobat dapat menyiapkan Hakau udang "Pemula" hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Hakau udang "Pemula"!
Bahan Hakau udang "Pemula"
- Siapkan of tepung tang mien.
- Dibutuhkan of tapioka.
- Diperlukan of minyak sayur.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of air (wajib mendidih ya).
- Diperlukan of Isian:.
- Sediakan of udang, kupas, buang kulit dan kepalanya.
- Gunakan of minyak wijen.
- Dibutuhkan of kecap inggris.
- Gunakan of maizena.
- Gunakan of gula.
- Sediakan of lada bubuk.
Nah dengan ini, kamu telah berhasil membuat adonan kulit hakau! Tentunya dibutuhkan kesabaran selama menguleni dan mencetak. Tapi #MasakituGampang kok asalkan dibarengi dengan resep yang tepat dan praktik terus menerus. keepo.me Diulas lengkap mulai dari cara membuat saus dimsumnya.
Langkah-langkah membuat Hakau udang "Pemula"
- Masak air sampai mendidih, sambil nunggu air mendidih, Campur tepung tang mien dg tapioka dan garam,,.
- Siramkan air mendidih ke campuran tepung tadi, tambahkan minyak sayurnya, uleni sampai tercampur rata, kurang lebih gambarnya kaya disamping.
- Campur adonan isi, lebih baik adonan isi dbuat sebelum membuat kulitnya, jd bisa disimpan dikulkas untk beberapa saat agar bumbu dpt lebih menyerap,, :).
- Adonan kukit diBkin gulungan panjang, lalu dipotong2,, biar lebih gampang saat membuat kulit biar tipis, aku pake pisau daging yg sisinya lebar untuk mengambil kulit yg sudah dtipiskan.
- Nb.karena aku kurang telaten bt bkin kerut2 dihakaunya, jadinya aku cm bentuk seperti itu saja,, :D maafkeun kekurang telatenan saya,, :D :D.
- Ini hasilnya yg belum dikukus.
Campurkan adonan udang dengan tepung sagu, bawang putih, telur, minyak wijen, kaldu, lada, dan garam. Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi bulat. Cara buat dimsum hakau dengan kulit transparan unsplash.com. Dimsum hakau adalah shrimp dumpling yang tentu saja diisi udang. Sering disajikan dengan kulit yang agak transparan, kamu bisa langsung memakai kulit dimsum yang sudah dibuat sebelumnya.