Ayam Kecap Saus Teriyaki (Newbie juga bisa bikin). Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara sakura yang dicampur dengan bumbu khas dan daging ayam. Selain ayam kita juga bisa membuat beef atau daging teriyaki dengan aneka saus yang kita berikan dibawah. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis.
Menu ini bisa jadi andalan ibu untuk memanjakan lidah dan perut suami dan anak.
Jangan lupa dibagikan juga ke teman-temanmu agar bisa masak bareng juga ya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat.
Kembali ke ayam suwir saus teriyaki yang kali ini saya posting.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Saus Teriyaki (Newbie juga bisa bikin) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Saus Teriyaki (Newbie juga bisa bikin)!
Bahan-bahan Ayam Kecap Saus Teriyaki (Newbie juga bisa bikin)
- Dibutuhkan of dada ayam ukuran sedang, dipotong fillet / dadu.
- Dibutuhkan of bawang bombay.
- Sediakan of bawang putih ukuran sedang.
- Sediakan of saus teriyaki (Saori).
- Gunakan of kecap manis.
- Gunakan of cabe hijau besar (opsional).
- Diperlukan of cabe rawit merah ukuran sedang.
- Diperlukan of jahe diparut disaring dengan air hangat 50 ml.
- Sediakan of gula pasir.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of daun bawang.
- Gunakan of lada bubuk (opsional).
- Sediakan of penyedap rasa (Masako / Royco).
- Sediakan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Diperlukan of tomat ukuran kecil dipotong" (opsional).
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of jeruk nipis.
Membuat ayam suwir ini sangat Sebenarnya banyak jenis bumbu yang bisa digunakan untuk memasak ayam suwir, kita bisa Untuk memberikan hasil maksimal dan mengingat soy sauce (kecap asin) memiliki peran penting disini. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Lihat juga resep Ayam teriyaki rumahan enak lainnya. Rekomendasi resep ayam bakar kecap lezat dan cara membuatnya yang sederhana, sehingga kamu bisa mencoba bikinnya sendiri dirumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Saus Teriyaki (Newbie juga bisa bikin)
- Bersihkan ayam (saya buang kulitnya karena kurang suka, opsional ya), potong kecil" (di fillet / potong dadu). Kemudian lumuri garam, lada bubuk dan jeruk nipis. Dilumuri bumbunya pada daging ayam sambil ditekan-tekan, kemudian masukkan kulkas selama 15 menit..
- Siapkan di wadah terpisah, saus teriyaki, kecap manis dan gula pasir. Lalu diaduk rata..
- Parut jahe diberi air hangat dan diperas..
- Setelah 15 menit, keluarkan ayam dibilas lagi dan digoreng agak matang (jangan terlalu kering). Ada 2 cara penyajian ayam, bisa goreng ayam seperti biasa, bisa juga dengan ditepungi dulu sebelumnya (gulingkan di tepung bumbu serbaguna yang kering, masukkan ke tepung bumbu serbaguna yang basah, kemudian balik lagi lumuri ke tepung yang kering)..
- Tumis bawang putih, bombay dan semua cabe yang telah diiris" sampai harum. Kemudian masukkan saus teriyaki kecap yang sebelumnya telah disiapkan, serta tomat..
- Tuangkan air jahe dan air biasa. Masukkan daun salam, daun jeruk dan bumbu penyedap secukupnya (garam, lada, Royco / Masako). Cek rasa sampai pas..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, kemudian daun bawang, aduk" sampai bumbu merata pada ayam, masak hingga air agak surut dan matang. Selesai, selamat mencoba😊.
Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dengan api sedang setelah diolesi bumbu kecap. Balik ayam beberapa kali dan terus olesi dengan bumbu kecap. Resep masak cara membuat Steak Ayam Saus Teriyaki berikut ini bisa Anda coba, merupakan pilihan panggang ayam yang paling enak. Bumbu Olesan : Campurkan mentega yang sudah dilelehkan, dengan saus teriyaki, garam, lada, dan kecap asin. Steak ayam : Panggang fillet dada ayamnya.