Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia.
The beef preferably used in this dish is shank part.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gepuk
Bahan-bahan Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal
- Siapkan of daging has dalam sapi.
- Gunakan of Bumbu Ulek:.
- Sediakan of ketumbar.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of lada.
- Gunakan of jahe.
- Siapkan of lengkuas keprek.
- Sediakan of sereh keprek.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of gula merah.
- Gunakan of garam (bisa dtambah sesuai selera).
- Gunakan of kaldu jamur.
- Sediakan of air asam jawa.
Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.
Langkah-langkah memasak Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal
- Didihkan air lalu masukkan daging, rebus sebentar sekedar menghilangkan darahnya, lalu buang airnya, potong2 daging.. siapkan bumbu yg akan diulek.
- Ulek bumbu hingga (lumayan) halus lalu letakan daging dan pukul2 hingga agak pipih.
- Siapkan air kurleb 1liter dalam panci presto, masukkan daging dan bumbu2 yg sdh dikeprak.. jgn lupa bumbui yaa.. gula merah dan air asam jawa jgn kelupaan dimasukkin.. presto 15menit, matikan dulu hingga uap panasnya habis baru buka dan teruskan rebus hingga air menyusut.. ini saatnya test rasa yaa.. klo ada yg kurang2 bisa ditambah.
- Saatnya menggoreng, goreng dalam minyak panas sebentar, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng... nasiiii mana nasiiii....
Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam. Merdeka.com - Empal adalah olahan daging khas Indonesia. Bahan utama yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah daging sapi, meskipun kadang ada.