13. Plecing Kangkung Pemula 🥗. Nyoba buat plecing aja deh, semoga suami suka. Lihat juga resep Plecing Kangkung Jawa enak lainnya. Resep: Plecing tongkol yang Gurih! in Seafood.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar.
As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.
Sobat dapat menyiapkan 13. Plecing Kangkung Pemula 🥗 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 13. Plecing Kangkung Pemula 🥗 yuk!
Bahan-bahan 13. Plecing Kangkung Pemula 🥗
- Siapkan of Kangkung.
- Gunakan of Sambel Plecing.
- Siapkan of Tomat.
- Dibutuhkan of Cabai rawit/setan (sesuai selera jumlahnya).
- Sediakan of Cabai merah keriting.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Siapkan of Bawang merah.
- Siapkan of Asam jawa (boleh ganti jeruk limau).
- Diperlukan of Gula merah (aku 5 iris).
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Terasi.
Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Kalau belum sempat ke Lombok, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya gak sulit sama sekali, kok.
Langkah-langkah membuat 13. Plecing Kangkung Pemula 🥗
- Pilih kangkung, lalu cuci bersih dan rebus kangkung ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam (agar warnanya tetap hijau). Lalu tiriskan..
- Rebus bawang merah dan putih, tomat, serta cabai dengan sedikit air. Angkat setelah melunak (agar mudah diulek)..
- Ulek semua bahan rebusan, tambahkan garam, sedikit asam atau jeruk, dan terasi (boleh di bakar dulu). Tes rasa. Boleh tambah gula putih jika mau. Penyedap rasa, atau kaldu jamur juga bebas. Sesuai selera..
- Taburkan sambal di atas kangkung rebus. Plecing kangkung siap dinikmati 🥗.
Suka banget sama Warung SS alias Warung Spesial Sambal. Selain harganya yang lumayan murah, lauk dan sambalnya juga macam-macam. Salah satu favoritku adalah plecing kangkung. Plecing di SS terkesan beda menurutku. Meski belum pernah tau aslinya gimana, tapi kalau dibandingkan sama resep plecing di internet plecing di SS rasa asamnya dari asam jawa bukan jeruk.… Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat.