Garang asem ikan gabus untuk pemula. Bersihkan ikan gabus, buang sisik dan potong sesuai selera. Lalu masukkan juga potongan ikan gabus tadi. Garang asem dengan ikan gabus sudah siap untuk dinikmati.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus.
Ikan gabus masuk ke dalam keluarga ikan snake head atau ikan berkepala ular , meskipun tampangnya garang dan seram seperti ular , namun Jika menggunakan umpan tiruan untuk ikan gabus sebaiknya kita terlebih dahulu mempelajari bagaimana membuat umpan tiruan tersebut dapat.
Kawan-kawan dapat memasak Garang asem ikan gabus untuk pemula hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang asem ikan gabus untuk pemula!
Bahan Garang asem ikan gabus untuk pemula
- Gunakan of ikan gabus segar ukuran kecil sepanjang telapak tangan kayaknya kalau gede bisa 2 atau 3 trus di potong2 sesuai selera(boleh ikan apa saja loh).
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of tomat hijau kemerahan ukuran besar.
- Siapkan of cabe rawit atau sesuai selera(saya suka pedas soalnya).
- Dibutuhkan of cabe ijo yg kriting.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of santan instan (saya pake merek sasa yg bentuk segi tiga)+ air 3 saset (gunakan wadah saset bekas santan instan untuk menakar).
- Diperlukan of royco rasa ayam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Dibutuhkan of Daun pisang potong2 seukuran plastik refil minyak goreng yg 2 literan dan 1 literan masing2 6 buah dan tusuk lidi/tusuk gigi.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Makanan ini sangat cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Bisa sebagai pendamping nasi untuk makan sehari-hari, atau bisa juga sebagai makanan untuk menjamu tamu. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Langkah-langkah memasak Garang asem ikan gabus untuk pemula
- Buang isi perut ikan lalu Cuci bersih. Bisa di goreng sebentar atau di asap/di bakar..
- Iris tipis2 cabe,bawang merah,bawang putih masukan kedalam baskom.
- Belah tomat menyadi 4 lalu iris tebal2, satukan kedalam baskom.
- Di dalam baskom campur rata cabe,bawang merah bawang putih,santan instan+air royco,gula aduk rata. Test rasa.
- Ambil 2 helai daun pisang yg lebar bagian bawah, jepit salah satu ujungnya dgn jempol dan jari telunjuk. Taruh daun jeruk di atasnya,lalu ikan dan campuran bumbu tadi kira2 3-4 sendok. Lalu lipat ujung satunya trus lipat lagi sisi lawan nya sereti di foto shg 4 sisi berkumpul jd satu.terakhir sematkan lidi ulangi sampai ikan dan bumbu terbungkus semua lalu kukus selama 25 menit. Atau.
- Ini poto mateng nya kakak.
- Tip agar daun pisang gak pecah saat di bungkus. Bisa di jemur sebentar biar layu atau di panaskan perlembar di atas kompor sampai warnanya berubah layu. Selamat mencoba.
Harga ikan gabus per kilo sekarang ini mengalami kenaikan. Ini karena banyaknya permintaan konsumen untuk ikan gabus tidak sebanding dengan stok yang ada di alam dan para pembudidaya. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di Kudus menjadi menu makan favorit bagi banyak orang. Asem asem ikan kutuk atau biasa disebut dengan ikan gabus kini menjadi hidangan istimewa yang diburu masyarakat jember.