Nasi Bebek Bumbu Hitam Madura AMATiR #bikinramadhanberkesan. Resep nasi bebek madura bumbu hitam pedas merupakan kuliner masakan asli madura yang memiliki rasa sangat enak serta tekstur dagingnya sup. Resep nasi bebek madura asli merupakan salah satu menu makanan asli madura yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat kita. Bebek bisa di masak beragam masakan pedas selain di goreng di bakar, bebek juga bisa di masak rica rica pedas.
Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri.
Satu di antaranya nasi bebek bumbu hitam milik Bu Nunung di Jalan Kolonel Sudiarto Kota Tegal.
Berbeda dengan khas Madura yang bercita rasa pedas, bumbu hitam Bu Nunung memiliki rasa gurih manis.
Kamu dapat memasak Nasi Bebek Bumbu Hitam Madura AMATiR #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Bebek Bumbu Hitam Madura AMATiR #bikinramadhanberkesan!
Bahan Nasi Bebek Bumbu Hitam Madura AMATiR #bikinramadhanberkesan
- Dibutuhkan of bebek di potong sesuai kebutuhan.
- Diperlukan of Bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabe merah keriting.
- Sediakan of cabe rawit merah.
- Gunakan of lengkoas.
- Siapkan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of lada.
- Sediakan of daun jeruk.
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of sereh.
- Siapkan of asam jawa.
- Siapkan of Air, garam, gula, penyedap rasa.
Nasi putih hangat dengan siraman kuah hitam dan bebek goreng yang empuk memang pasangan yang serasi. Menu khas Madura ini jadi salah satu olahan bebek yang begitu digandrungi. Sensasi pedas menyengatnya bumbu hitam langsung bikin lidah bergetar. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat.
Cara memasak Nasi Bebek Bumbu Hitam Madura AMATiR #bikinramadhanberkesan
- Siapkan bebek, cuci bersih potong sesuai ukuran, simpan di baskom kasih garem dan jeruk nipis. Diamkan sementara membuat bumbu halus..
- Membuat bumbu halus : cuci bersih semua bahan bumbu. Cabai, bawang, kemiri, lengkoas, jahe, kunyit, lada, ketumbar, batang sereh, dikumpulkan menjadi satu dan di blender dengan sedikit air..
- Masukan adonan bumbu halus kedalam bebek yg sudah di siapkan. Aduk aduk bebek hingga bumbu rata. Lalu siapkan loyang dan masukan seluruh bahan kedalam loyang, tambah air secukupnya. Masak hingga mendidih, jangan lupa masukan daun salam dan daun jeruk gula garam dan penyedap rasa..
- Masak bahan hingga air menyurut, dan angkat bebek jika sudah terlihat agak matang dan tiriskan bebek di tempat terpisah..
- Jika bumbu yg dimasak masih mengandung air maka lanjutkan hingga air di masakan telah kering. Ga perlu di angkat tinggal tambahkan minyak goreng secukupnya, Tumis bumbu hingga minyak menggolak dan harum. Jangan sampai kelamaan takutnya gosong..
- Sesudah itu angkat bumbunya dan siapkan tempat untuk bumbu..
- Jika bebek sudah siap, tinggal di goreng dengan minyak panas, setelah matang sajikan bersama bumbunya. Hmmmh... ๐คค.
- Jangan lupa lalapan, ketimun dan kol agar menambah cita rasa masakan. ๐ tapi saya pake tomat. Soalnya ga beli ketimun sama kol hehe ๐.
- Selamat mencoba semuanya ๐.
Untuk itu memang dibutuhkan sedikit tips khusus untuk membuat resep bebek madura dengan bumbu hitam asli supaya tesktur dagingnya lembut dan bumbu bebeknya terasa sampai di bagian terdalam. ะะพัะปะตะดะฝะธะต ัะฒะธัั ะพั Nasi Bebek Madura (@bebekmbokyem). Cobain yang baru di Pekanbaru NASI BEBEK MBOK YEM. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji.