Ayam Balado Telur Puyuh.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Balado Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Balado Telur Puyuh yuk!
Bahan Ayam Balado Telur Puyuh
- Sediakan of Dada Ayam.
- Siapkan of Telur Puyuh.
- Gunakan of Cabe Rawit Merah.
- Siapkan of Tomat.
- Dibutuhkan of Gula Pasir.
- Gunakan of Bawang Putih.
- Sediakan of Bawang Merah.
- Diperlukan of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan of Sereh.
- Siapkan of Air.
- Diperlukan of Minyak Goreng.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu Ayam.
- Siapkan of Gula.
Langkah-langkah memasak Ayam Balado Telur Puyuh
- Bersihkan Ayam lalu potong-potong menjadi dadu. Rebus telur puyuh sampai 15 menit. Matikan kompor dan isi panci dengan air dingin. Kupas telur puyuh dan pindahkan ke wadah lain..
- Sambil menunggu telur puyuh matang. Kupas bawang putih dan bawang merah. Potong menjadi dua bagian agar mudah saat diulek. Cuci bersih cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Kemudian ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus lalu tambahkan sedikit garam. Masukkan tomat dan ulek kembali sampai semua tercampur rata. Geprek sereh lalu sisihkan..
- Ambil wajan dan isi dengan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk sampai rata lalu masukkan daun jeruk, sereh, air dan ayam. aduk lagi sampai daging berubah warna dan matang..
- Kemudian masukkan telur yang sudah di rebus tadi. Aduk lagi sampai tercampur rata dan diamkan 5 menit sampai meresap lalu matikan kompor..