Telur Balado #170. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah.
Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Telur Balado #170 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Balado #170!
Bahan-bahan Telur Balado #170
- Sediakan of telur.
- Diperlukan of air utk merebus.
- Siapkan of ✅Bumbu sambalado yang dihaluskan :.
- Siapkan of cabe merah keriting (30 g).
- Diperlukan of tomat merah (80 g).
- Siapkan of bawang bombay (30g).
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of ✅Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan of daun jeruk (buang tulang daun).
- Gunakan of gula pasir.
- Siapkan of garam/kaldu bubuk.
- Siapkan of minyak utk menumis sambalado.
- Siapkan of minyak utk menggoreng telur.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Langkah-langkah membuat Telur Balado #170
- Masukkan telur kedlm panci, tambahkan air dan 1 sdt cuka (fungsi cuka, agar telur tdk pecah selama direbus dan mudah dikupas). Masak telur selama 10 menit..
- Setelah matang, rendam telur di air mengalir spy cepat dingin. Kupas semua cangkang telur. Lalu telur dikerat-kerat, agar saat digoreng tdk meletus..
- Panaskan minyak, goreng telur hingga berkulit. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Beri garam/gula/kaldu bubuk. Cek rasa. Masukkan telur. Aduk rata. Matikan kompor.
- Sajikan telur balado..
Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.