Nasi Bakar Gila. Mukbang nasi bakar legendaris di Lampung!!! Ada-ada saja sajian kuliner unik yang ditawarkan para pedagang, salah satunya adalah menu makan malam Nasi Uduk Bakar di warung angkringan Kang Suyud. Nasi gila ala willgoz, siapa yg belom pernah makan nasi gila?
Nasi bakar adalah makanan resep dari pulau jawa.
Rasanya khas dan aroma kemangi yang luar biasa, maka ingin membagikan resep nasi bakar ayam kemangi khas.
Nasi goreng gila dengan rasa enak dan spesial akan tetapi membuatnya sangat sederhana.
Teman-teman dapat membuat Nasi Bakar Gila hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Bakar Gila yuk!
Bahan-bahan Nasi Bakar Gila
- Diperlukan of beras, cuci, masak seperti biasa.
- Siapkan of daging ayam, iris tipis.
- Sediakan of telur ayam.
- Dibutuhkan of jamur tiram, buang tangkai, iris.
- Dibutuhkan of jagung manis, sisir.
- Dibutuhkan of margarin utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu iris.
- Sediakan of bawang merah, iris.
- Siapkan of bawang putih, iris.
- Dibutuhkan of bawang prei, iris.
- Siapkan of cabe rawit.
- Diperlukan of Seasoning.
- Diperlukan of kecap manis.
- Sediakan of kecap asin.
- Sediakan of garam halus.
- Dibutuhkan of kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan of lada hitam.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of daun pisang, layukan.
Nasi goreng yang tidak kalah enak dan nikmat adalah nasi goreng gila yang seringkali banyak di pinggiran. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Cara memasak Nasi Bakar Gila
- Siapkan semua bahan iris, masukkan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Selanjutnya masukkan irisan daging ayam, masak hingga berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, pinggirkan, lalu masukkan telur, orak arik hingga matang. Pinggirkan lagi, masukkan jagung dan jamur tiram, tambahkan margarin jika perlu, aduk rata.
- Masukkan seasoning, aduk rata, koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan irisan bawang prei dan cabe rawir sesaat sebelum kompor dimatikan.Karena anak2 ikut makan, maka cabe rawit tidak sy iris dan masuk belakangan..
- Daun yang sudah dilayukan, dilap dengan kain bersiih. Ambil secukupnya nasi, beri topping ayam dkk, rapikan, bungkus, lalu semat dengan lidi. Lakukan hingga habis..
- Oles permukaan bungkusan timbal balik dengan minyak goreng agar daun tidak mudah gosong, panggang di teflon. Sajikan hangat...
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Selain roti bakar, ada pula menu lainnya di Roti Bakar Kemang. Termasuk Roti Maryam, Pisang Sebenarnya rasa nasi gila cukup enak. Namun bagi yang tak suka pedas, perlu meminta nasi gila. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.