Gado Gado Surabaya. Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya.
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi.
Teman-teman dapat menghidangkan Gado Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado Gado Surabaya yuk!
Bahan-bahan Gado Gado Surabaya
- Diperlukan of selada, cuci potong-potong.
- Dibutuhkan of kacang panjang, cuci potong-potong dan rebus.
- Dibutuhkan of mentimun, potong-potong.
- Dibutuhkan of tauge, cuci bersih dan rebus.
- Siapkan of tahu putih, goreng.
- Gunakan of lontong, potong-potong.
- Sediakan of kentang rebus, potong-potong.
- Dibutuhkan of tomat, cuci potong-potong.
- Siapkan of Baahan saus.
- Sediakan of kacang tanah,digoreng.
- Diperlukan of kentang rebus.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Diperlukan of cabai kriting.
- Sediakan of gula merah.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Dibutuhkan of air asam.
- Diperlukan of santan kara.
- Gunakan of garam.
- Siapkan of air.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan of kerupuk melinjo.
- Siapkan of krupuk udang.
- Gunakan of sambal dan bawang goreng.
- Siapkan of telur rebus, potong potong.
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong (rice wrapped in a banana leaf), served with a peanut sauce dressing. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran Langsung saja berikut ini resep gado gado spesial dengan bumbu gado gado khas surabaya.
Cara memasak Gado Gado Surabaya
- Goreng bawang putih dan cabe hingga matang, lalu blender dengan bumbu saus lainnya jadi satu kecuali santan dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender, blender bumbu hingga benar benar halus.
- Masukkan bumbu saus yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
- Tata sayuran dan pelengkap lainnya di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Sajikan.
Gado-gado khas Betawi dibuat dengan beberapa bahan utama, berupa sayuran kubis atau kol Pada gado-gado Surabaya, semua sayuran yang sudah matang, ditata dalam piring, lengkap dengan. Gado-gado memiliki ciri khas di setiap daerah. Makanan ini mirip seperti salad sayur, berisi sayuran rebus yang ditaburi saus bumbu kacang. Untuk menambah cita rasa dan pelengkap. Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya.