Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Resep Ayam Goreng Lengkuas - By @linagui.kitchen. Kalian bisa menyajikan beragam resep ayam goreng dengan bumbu yang spesial Belakangan ini, resep ayam goreng memang populer.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya.
Language: Share this at Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Sobat dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak yuk!
Bahan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Dibutuhkan 250 gr of lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut).
- Siapkan 2 batang of sereh, geprek.
- Sediakan 3 helai of daun jeruk, remas.
- Diperlukan 5 helai of daun salam, remas.
- Siapkan 1 sdm of merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of air secukupnya sampai ayam terendam.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 1/2 sdm of kunyit bubuk.
- Diperlukan 8 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula (saya pake 3/4 sdm).
Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Ayam goreng yang kedua ini banyak sekali penggemarnya, cukup populer karena rasanya memang terbukti enak. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak
- Awali dengan Bismillah.
- Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih.
- Parut lengkuas muda, sisihkan.
- Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut..
- Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan..
- Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin 😍.
Goreng sisa bumbu ungkep sampai kering seperti serundeng kelapa, angkat dengan saringan agar. Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Ayam goreng ini penampilannya mirip dengan ayam goreng lengkuas, hanya saja. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau.