Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori). Jangan salah, Spaghetti juga sangat enak pakai bumbu sambal matah. Teman-teman bisa melihat bumbu dan bahan dalam video atau bisa berkunjung ke Food Blog. Buat sambal matah: masukkan bawang merah, cabe rawit, serai, dan kemangi ke dalam mangkuk.
Biar makin mantap, tambahkan sambal matah sebagai pelengkapnya.
Yuk, simak cara membuat dan resep ayam kukus sambal matah di bawah ini!
Tempat yang dibuka Agustus lalu ini punya Spaghetti Sambal Matah, inspirasi dari pasta Aglio Olio, hasil coba-coba menambahkan sambal matah ke pasta itu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori) yuk!
Bahan-bahan Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori)
- Dibutuhkan of Spaghetti.
- Siapkan 200 gr of Spaghetti.
- Gunakan 700 ml of air.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Tuna Sambal Matah.
- Gunakan 1 kaleng of Tuna dalam air garam merk King's Fisher.
- Siapkan 1 sdm of minyak (karena diet sy pake segini aja).
- Diperlukan 5-7 siung of bawang merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 siung of bawang putih (biar makin wangi).
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 15-20 of cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan Sejumput of terasi.
- Sediakan Sejumput of gula (optional, tapi saya pake biar balance rasanya).
- Sediakan Sejumput of garam (sy gak pake karena tuna dan pastanya udah asin).
- Gunakan 1-2 sdm of perasan air jeruk nipis atau cuka kalau gak punya jeruk.
Download Now. saveSave Resep tuna sambal matah oleh Hestyismyname - Cookp. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Belacan = shrimp paste (terasi in Indonesian, kapi in Thai).
Langkah-langkah membuat Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori)
- Panaskan air hingga mendidih, masukan garam dan pasta. Rebus hingga al dente +- 8-9 menit (tergantung merk pastanya). Oh iya, masak pastanya kalau untuk dikonsumsi sendiri dan gak mau dijual dalam jumlah besar atau pastanya mau didiemin dulu, gak perlu ditambahin minyak, biar bumbunya mudah meresap ke pastanya. Kalaupun mau pake minyak, campurin pas pastanya udah diangkat aja, kalau dicampur pas pastanya direbus, nanti buang-buang minyak, karena minyaknya ikut kebuang bareng airnya..
- Sambil nunggu pastanya matang, siapkan semua bahannya. Iris tipis-tipis semua bahan sambal matah dan buang larutan air dalam tuna kalengnya sampai airnya habis..
- Begitu semua sudah diiris, panaskan wajan lalu masukan satu sendok minyak (untuk yang gak diet minyak pake 2-3 sdm juga bisa) tapi karena ini rendah kalori dan untuk porsi dua orang, pakenya satu sendok minyak aja yah paling banyak, kalau cuman untuk sendirian, pakenya setengah sendok aja..
- Karena kali ini saya pengen rasa bawangnya enggak strong di sambal matahnya, saya tumis sebentar sambalnya. Trik ini bisa dipakai untuk temen-temen yang pengen makan sambal matah tapi gak begitu suka rasa bawang mentah. Untuk temen-temen yang gak masalah sama rasa bawang mentah, skip aja step numis ini. Tinggal campurin minyak yang sudah dipanaskan ke semua bahan sambal, aduk rata..
- Kembali ke step numis. Begitu minyak panas, masukin semua bahan sambal kecuali air jeruknya. Air jeruk masukin terakhir pas kompor udah mati, biar gak pahit rasanya. Tumis sebentar aja. Lalu masukin tunanya dan pastanya. Beri seasoning gula garam dan air jeruk lalu koreksi rasanya..
- Jadi deh. Selamat mencoba!.
Lihat juga resep Pakis Kuah Fibercream (Rendah kalori & aman untuk diet) enak lainnya. Yukk mari bikin Pedesan Suwir Ayam nikmat tapi tetep sehat dan rendah kalori:) Bantu support akun cookpad ku yahh dengan cara follow dan recook jangan lupa di jepret:) biar aku makin semangat nih sharing. Rebus spaghetti hingga matang dengan sempurna. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis cabai dan bawang sampai wangi. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.