Soto ayam gurih. resep cara bikin Soto Ayam Gurih ini cocok banget untuk disajikan sebagai hidangan berkuah segar saat makan malam. Resep Soto Ayam yang Gurih Ini Paling Pas Disajikan Untuk Menu Utama Malam Ini SajianSedap.com - Resep Soto Ayam Gurih berikut ini bisa dibilang lebih sederhana daripada soto ayam pada umumnya. Tapi, asal kita berani bermain dengan bumbu halusnya yang cukup medok, dijamin, rasa dari Resep Soto Ayam Gurih jadi super sedap.
Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi.
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Soto ayam gurih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam gurih yuk!
Bahan Soto ayam gurih
- Diperlukan of fillet ayam.
- Sediakan of kentang ukr sedang.
- Gunakan of telur ayam (pk telur puyuh jg boleh).
- Gunakan of santan kara yg kecil.
- Gunakan of Susu UHT.
- Diperlukan of Bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, kemiri 5 btr, jahe 1 ruas.
- Diperlukan of Kunyit 1 jari, cabe merah yg besar 1, lengkuas.
- Gunakan of Daun salam, serai, daun jeruk.
- Gunakan of Sambal: cabe rawit dan tomat beri sdkt garam.
- Dibutuhkan of Pelengkap : Kerupuk/emping, jeruk limo/lemon, bawang goreng.
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Langkah-langkah memasak Soto ayam gurih
- Cuci dan potong ayam, lalu rebus di air mendidih..
- Potong2 kentang yg telah dicuci, lalu goreng. Tiriskan.
- Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan cabe merah..
- Tumis bumbu halus, tmbhkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tunggu sampai harum..
- Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan kara, beri air sktr 3 mangkok mie. Aduk rata. Masukkan susunya. Aduk terus pelan2 biar merata..
- Beri garam dan gula sesuai selera. Lalu masukkan telurnya. Masak sampai benar2 mendidih ya, supaya ga gampang basi. Siap dihidangkan bersama bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba 😉.
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep: Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang Gurih! Isi mangkuk dengan suwiran ayam goreng, bihun, tauge, tomat, dan jeruk limo. Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung. Walaupun sekarang penjual soto ayam memang sudah menjamur, tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam seperti ini di rumah.