Semur Telur Dan Tahu. Lihat juga resep Semur Tahu dengan Santan Gurih😋 enak lainnya. Untuk membuat semur tahu juga sangat mudah. Semur tahu bisa menjadi menu alternatif bagi Anda yang bosan menyantap tahu goreng kering.
Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Sabtu.
Resep semur tahu tempe plus telur ayam - Update kembali resep masakan untuk hari ini yang sungguh menggoda selera saat menuliskannya.
Gimana tidak tergoda dan terasa lapar sekali, lha terbayang aroma semur dengan bahan yang murah meriah yaitu tahu, tempe serta telur.
Sobat dapat menyiapkan Semur Telur Dan Tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Telur Dan Tahu!
Bahan Semur Telur Dan Tahu
- Gunakan of telur.
- Diperlukan of tahu uk kecil.
- Sediakan of kayu manis.
- Sediakan of jari lengkuas.
- Sediakan of cengkeh.
- Dibutuhkan of bunga lawang.
- Gunakan of merica bubuk.
- Sediakan of pala bubuk.
- Sediakan of air.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of gula jawa uk kecil.
- Diperlukan of kecap manis.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of bawang bombai uk sedang.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of kemiri.
Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Semur Telur Dan Tahu
- Rebus telur, setalah matang rendam dlm air dingin lalu kupas. Belah 2 tahu menjadi bentuk segitiga (atau sesuai selera).
- Haluskan bumbu, iris iris bawang bombai. Geprek lengkuas, iris gula jawa agar gampang larut (lupa difoto gula jawa irisnya).
- Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan bumbu, cengkeh, lengkuas, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang. Masak hingga bumbu matang. Lalu tambahkan air, kecap manis, gula jawa, kaldu jamur, garam, pala bubuk, merica bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian tes rasa. Bila sudah pas masukkan tahu dan telur, masak hingga kuah sedikit menyusut..
Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran. Apa saja pendamping lainnya yang tepat, ikuti dulu ceritaku berikut ini, ya! Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak.