Resep: Sambal Krecek Untuk Pemula!

Sambal Krecek. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.

Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Kawan-kawan dapat memasak Sambal Krecek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Krecek yuk!

Bahan Sambal Krecek

1. Sediakan 125 gram of kerupuk kulit goreng.
2. Diperlukan 2 of rawit merah.
3. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas, geprek.
4. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
5. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
6. Diperlukan 65 ml of santan.
7. Siapkan 200 ml of air panas.
8. Dibutuhkan 1 sdt of gula merah parut.
9. Sediakan 1 sdt of garam.
10. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
11. Gunakan of Bumbu Halus.
12. Dibutuhkan 1 buah of tomat merah.
13. Siapkan 5 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 2 buah of cabai merah keriting.
16. Sediakan 2 buah of rawit merah.

Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Ini resep sambal goreng krecek yang bikin ketagihan!

Langkah-langkah membuat Sambal Krecek

1. Siapkan bahan dan cuci bersih..
2. Haluskan bumbu halus (saya diblender). Kemudian tumis dengan sedikit minyak..
3. Tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan kerupuk kulit. Aduk rata..
4. Tambahkan santan, air panas, dan rawit merah. Aduk rata. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah parut. Aduk rata lagi hingga kerupuk menjadi kempes..
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, biarkan sampai matang lalu sajikan. Dengan cinta supaya makin sedap 😆❤️.

Resep Sambal Goreng Krecek, Nikmatnya Melekat Banget di Lidah. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.