Resep: Cucur Pandan Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Cucur Pandan.

Cucur Pandan Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Cucur Pandan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cucur Pandan yuk!

Bahan Cucur Pandan

  1. Diperlukan 150 gr of tepung terigu.
  2. Sediakan 100 gr of tepung beras.
  3. Dibutuhkan 200 gr of gula pasir.
  4. Siapkan 400 ml of air.
  5. Diperlukan Sejumput of garam.
  6. Diperlukan 2 lbr of daun pandan.
  7. Diperlukan Secukupnya of pasta pandan.

Cara membuat Cucur Pandan

  1. Rebus air, gula dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
  2. Dalam wadah, campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata, tuang air gula perlahan sambil diaduk dengan whisk hingga licin.
  3. Tambahkan pasta pandan, aduk rata, pukul2 adonan sekitar 5 menit sampai keluar gelembung2, lalu biarkan minimal 1 jam (tutup rapat).
  4. Panaskan sedikit minyak (gunakan wajan cekung), abaikan wajan saya yang sudah berusia 15 tahun hihi, karena ini satu2nya wajan saya yang cekung, minyak tidak boleh banyak ya, gunakan api kecil saja agar bersarang, tuang satu sendok sayur adonan, siram2 bagian tengahnya dengan minyak, tidak perlu dibalik, setelah matang angkat, tiriskan.
  5. Sajikan cucur pandan hangat2.