Lempah Kuning Ikan Tenggiri Nanas Khas Bangka.
Sobat dapat menyiapkan Lempah Kuning Ikan Tenggiri Nanas Khas Bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Ikan Tenggiri Nanas Khas Bangka!
Bahan-bahan Lempah Kuning Ikan Tenggiri Nanas Khas Bangka
- Siapkan of Ikan tenggiri (aku pake buntut 2).
- Sediakan of nanas.
- Diperlukan of Kalo ga ada nanas boleh ganti 1 sdm asam jawa.
- Sediakan of Garam, gula dan penyedap disesuaikan dengan selera.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Diperlukan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Gunakan of lengkuas.
- Siapkan of kencur.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Sediakan of terasi.
- Gunakan of cabe rawit.
- Dibutuhkan of (Kalo ga tahan pedas bisa ganti cabe merah besar ya 5:5).
Langkah-langkah memasak Lempah Kuning Ikan Tenggiri Nanas Khas Bangka
- Kupas semua bumbu dan cuci bersih. Kemudian dihalus kan (kalo aku diblender biar lebih cepet ya).
- Panaskan air 4 gelas belimbing atau kurleb 500ml, masukan kan bumbu yang sudah dihaluskan, bersihkan sisa bumbu pada blender dengan air dan tuangkan ke panci. Tunggu hingga mendidih masukan gula, garam, dan penyedap..
- Setelah mendidih, masukan ikan dan uji rasa, kalo sudah pas dilidah terakhir masukin nanas. Jangan lupa diaduk tapi jangan terlalu sering nanti ikan nya hancur..
- Uji rasa kalo uda kerasa asem2 dari nanas dan ikan sudah masak, matikan api dan siap disajikan. Selamat mencoba 😀.