Cara Memasak Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) Legit dan Nikmat!

Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) yuk!

Bahan Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka)

1. Gunakan of ikan laut (saya ikan kembung).
2. Gunakan of nenas (jgn terlalu matang).
3. Siapkan of cabe merah.
4. Diperlukan of rawit merah.
5. Dibutuhkan of bawang merah.
6. Diperlukan of bawang putih.
7. Siapkan of kemiri sangrai.
8. Dibutuhkan of terasi bakar.
9. Siapkan of kunyit.
10. Gunakan of sereh, geprek.
11. Gunakan of lengkuas, geprek.
12. Sediakan of air.
13. Dibutuhkan of garam.
14. Diperlukan of gula.
15. Diperlukan of kaldu bubuk.

Cara memasak Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka)

1. Bersihkan ikan, potong sesuai ukuran ikan. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Kupas nenas. Belah 4. Potong 2cm atau sesuai selera. Sisihkan..
2. Haluskan duo bawang, cabe, kemiri, terasi, kunyit..
3. Didihkan air di wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam gula, kaldu bubuk. Masukkan ikan dan potongan nenas. Masak hingga matang. Check rasa. Sesuaikan selera utk pedas, asam dan manisnya. Angkat..