Resep: Lempah kuning asam pedas khas bangka Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Lempah kuning asam pedas khas bangka. Lempah kuning ayam asem pedes khas bangka, asli bangka Resep : Cabe rawit Lengkuas Kunyit Terasi Asem Penyedap : Royko Garam Sasa Daun salam IG : RYDAGT. "Ini lempah kuning makanan khas orang Bangka. Bumbunya itu kunyit, cabai rawit, asam, gula, garam, lengkuas, bawang, dan terasi," ujar Fajri. Pedas dari cabai rawit di kuah lempah kuning dan sambal terasi membuat nafsu makan bertambah.

Lempah kuning asam pedas khas bangka Ikan Kerisi Asam Pedas Khas Bangka Yummy. Ikan Kurisi Lempah Nanas Makanan Khas Bangka. Ikan Kerisi Masak Kecap Enaknya Sepanjang Masa. Sobat dapat memasak Lempah kuning asam pedas khas bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah kuning asam pedas khas bangka yuk!

Bahan-bahan Lempah kuning asam pedas khas bangka

  1. Diperlukan of Ikan laut.
  2. Gunakan of cabe rawit.
  3. Siapkan of Cabe kriting.
  4. Sediakan of Lengkuas.
  5. Siapkan of kunyit.
  6. Siapkan of kemiri.
  7. Siapkan of bawang merah.
  8. Dibutuhkan of bawang putih.
  9. Dibutuhkan of Garam.
  10. Sediakan of Penyedap rasa.
  11. Sediakan of Gula.
  12. Diperlukan of jeruk.
  13. Siapkan of asam jawa.
  14. Diperlukan of Minyak sayur.

Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus.

Cara memasak Lempah kuning asam pedas khas bangka

  1. Cuci bersih ikan, campurkan dengan perasan jeruk supaya ikan tidak terlalu amis.
  2. Haluskan semua bumbu (diblender biar cepet).
  3. Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu yg sudah di haluskan.
  4. Masukan ikan lalu masukan air secukup nya. Masukkan asam jawa secukupnya. Lalu, masukam garam, gula dan penyedap rasa..
  5. Siap dihidangkan..

Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi. Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan. Tidak hanya ikan, lempah kuning juga populer menggunakan bahan daging sapi, maupun ayam, yang bisa ditambah pucuk kedondong. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang. Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait.