Resep: Lempah Kuning Khas Bangka Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Lempah Kuning Khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan kakap merah atau tenggiri dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah, bawang merah. Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam.

Lempah Kuning Khas Bangka Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Lempah kuning sangat terkenal di pulau. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Teman-teman dapat menghidangkan Lempah Kuning Khas Bangka hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Khas Bangka!

Bahan-bahan Lempah Kuning Khas Bangka

  1. Diperlukan of kepala ikan tenggiri.
  2. Diperlukan of jeruk nipis.
  3. Gunakan of sereh, ambil putihnya, geprek.
  4. Siapkan of lengkuas, geprek.
  5. Diperlukan of asam.
  6. Gunakan of terasi.
  7. Diperlukan of air.
  8. Diperlukan of garam dan gula.
  9. Diperlukan of Bumbu halus:.
  10. Diperlukan of bawang merah.
  11. Diperlukan of bawang putih.
  12. Siapkan of kunyit.

Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini.

Cara membuat Lempah Kuning Khas Bangka

  1. Lumuri kepala ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Biarkan beberapa saat. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum. Tambahkan asam dan terasi..
  3. Masukkan ikan, aduk rata..
  4. Tuang air, masak hingga air mendidih..
  5. Tambahkan garam, gula dan cabe rawit. Biarkan sampai kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan....

Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda. Lempah adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung. Begitu juga denga lempah yang satu ini yaitu Lempah Kuning. Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Bangka Belitung terutama di pulau Bangka dan sekitarnya.