Cara Memasak Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka Kekinian

Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka. Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang Ikan lempah nanas ~lempah kuning khas bangka.mantappp!!!

Resep Lempah Kuning Ikan Masakan Khas Bangka. (Lempah Kuning Original dan Pakai Nanas). Saat mencicip rasa dari Lempah kuning, Dominasi Rasanya itu agak manis dan tidak terlalu masin. rasanya kuat. cendrung asam dari asam jawa dan. Lihat juga resep Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka!

Bahan Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka

1. Diperlukan of kepala ikan codak dibelah 2.
2. Gunakan of buntut ny.
3. Gunakan of Nanas masak yang masih ad warna hijau iris halus.
4. Gunakan of Bumbunya:.
5. Gunakan of Kunyit yg besar agak tua.
6. Sediakan of Lengkuas sebesar pentol bakso sedang.
7. Dibutuhkan of Kemiri.
8. Sediakan of Bawang merah.
9. Siapkan of Bawang putih kecil.
10. Diperlukan of Cabe kecil.
11. Sediakan of Terasi sebesar pentol bakso kecil.
12. Sediakan of Garam.
13. Sediakan of Gula.
14. Diperlukan of Sasa (sy gk pake).

Lempah kuning nanas favorit neeeeh, klo abis dines pst deh pgen mkn lauk lempah kuning nanas ikan. Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara). GenPI.co— Di balik panorama alam yang menakjubkan, Bangka mempunyai sederet makanan khas yang sayang jika dilewatkan. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi.

Cara memasak Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka

1. Belah jd 2 kepala ikan, cuci bersih kepala n buntut ikan kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan ke dalam panci yg sdh diisi air sebanyak 1liter ato setgah panci sedang ukuran 18cm klo gk slh. Klo sy panci yg kyk di foto, masak smpai mendidih.
4. Setelah mendidih masukan irisan nanas smpai kuah mendidih kembali..
5. Setelah mendidih sekitar 5menit baru masukan kepala n buntut ikan..
6. Setelah agak lama mendidih, rasakan kuah ny sesuai selera manis n asin kerasa, matikan kompor n siap santap..

Tidak hanya ikan, lempah kuning juga populer menggunakan bahan daging sapi, maupun ayam, yang bisa ditambah Ataupun irisan buah nanas untuk menghasilkan kuah dengan rasa asam yang khas. Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri. Bong li piang biasanya berisikan selai nanas.