Cara Membuat Lempah kuning nanas khas bangka yang Renyah!

Lempah kuning nanas khas bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah sendiri variasinya bermacam-macam, lempah kuning seperti yang saya posting kali ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, biasanya ikan tengiri atau ikan kakap dengan kuah yang berwarna kuning karena menggunakan. Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam.

Tekstur dari kue bong li piang lembut seperti kue bantal dengan rasa yang manis. Bong li piang biasanya berisikan selai nanas. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Sobat dapat memasak Lempah kuning nanas khas bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah kuning nanas khas bangka!

Bahan Lempah kuning nanas khas bangka

1. Dibutuhkan of ikan (saya pakai pari).
2. Siapkan of cabai keriting merah.
3. Sediakan of bawang merah.
4. Gunakan of bawang putih.
5. Gunakan of kemiri.
6. Siapkan of kunyit (masing2 seukuran jari telunjuk).
7. Diperlukan of bwtang serai (memarkan).
8. Dibutuhkan of lengkuas (memarkan).
9. Siapkan of Asam jawa (ambil airnya dan saring).
10. Gunakan of terasi.
11. Dibutuhkan of tomat merah besar (potong jadi 4 bagian).
12. Diperlukan of nanas potong segitiga.
13. Dibutuhkan of Garam.
14. Siapkan of Air untuk memasak.

Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Tidak sulit memasak lempah kuning nanas atau gagnan ketarap.

Langkah-langkah memasak Lempah kuning nanas khas bangka

1. Bakar kemiri, kunyit dan terasi untuk menghilangkan bau langu.
2. Haluskan semua bahan kecuali serai dan lengkuas (dimemarkan saja).
3. Rebus air hingga mendidih dan masukan semua bumbu, taburi garam, masukkan ikan, dan terakhir masukkan nanas.
4. Masak hingga ikan matang dan air menyusut 1/2 nya.
5. Siap disajikan.

Eddrian yang aktif bermain media sosial lewat akun instagram @eddriantjhia bebesar hati memberikan resep lempah kuning nanas agar dapat dipraktikkan di rumah. Lempah Kuning Khas Bangka Si Penggoyang Lidah. Lempah Kuning Ikan Pari Lempah Kuning Bangka. (khas banget bangka belitung). Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, juga menjadi makanan dalam upacara adat dan keagamaan. Makanan ini seperti sayur sop namun berwarna kuning.