Lempah kuning ikan kembung. Lempah kuning ikan kembung nanas bikin ngilerrr!!! Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.
Lalu masukkan cabai rawit dan bumbui dengan garam, gula dan merica sesuai selera anda serta kecap ikan lalu masak hingga mendidih.
Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara).
GenPI.co— Di balik panorama alam yang menakjubkan, Bangka mempunyai sederet makanan khas yang sayang jika dilewatkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Lempah kuning ikan kembung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lempah kuning ikan kembung yuk!
Bahan-bahan Lempah kuning ikan kembung
- Diperlukan of ikan kembung (bisa juga pake ikan tenggiri).
- Gunakan of jeruk nipis.
- Gunakan of nanas, potong2 kecil.
- Sediakan of tomat.
- Sediakan of terasi udang.
- Diperlukan of air asem jawa.
- Diperlukan of air.
- Sediakan of gula pasir, garam dan penyedap.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of rawit (kalau suka pedes boleh ditambah).
- Siapkan of cabe merah.
- Diperlukan of lengkuas.
- Siapkan of kunyit.
Jika kamu bepergian ke Pulau Bangka, pastinya akan sering menjumpai. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait kandungan dari ikan pari. Resep Lempah Kuning - sajian seafood khas Bangka. Unik, karena menggunakan kunyit di dalam kuahnya.
Cara memasak Lempah kuning ikan kembung
- Cuci bersih ikan potong menjadi 2, lalu lumuri dengan perasa air jeruk nipis diamkan kurleb 10menit lalu bilas kembali..
- Masukkan air, masukan bumbu halus tambahkan terasi udang setelah mendidih masukkan nanas, aduk2 lalu masukan ikan..
- Tambahkan garam, gula pasir dan peyedap rasa(sasa juga boleh). Koreksi rasa. Masak sampai ikan matang..
- Tambahkan potongan tomat. Siap disajikan..
Nanas mengalihkan aroma anyir ikan dan memperkuat cita rasa asam. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Bila kita ingin mencampurkanya kembali dengan asam itu boleh juga. Lempah kuning ini bisa kita lempah dengan ikan tongkol. Resep Ikan kembung : Resep Masakan dari ikan merupakan masakan yang banyak diminati karena Masakan ikan mengandung zat zat yang dibutuhkan Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan.