Resep: Lempah Kuning Khas Bangka Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Lempah Kuning Khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan kakap merah atau tenggiri dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah, bawang merah. Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam.

Lempah Kuning Khas Bangka Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Lempah kuning sangat terkenal di pulau. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Lempah Kuning Khas Bangka hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Khas Bangka!

Bahan Lempah Kuning Khas Bangka

  1. Siapkan of ikan kembung.
  2. Gunakan of nanas , potong besar.
  3. Gunakan of terasi bangka.
  4. Siapkan of air asam jawa.
  5. Sediakan of penuh gula pasir.
  6. Gunakan of kaldu jamur.
  7. Sediakan of garam.
  8. Diperlukan of Bumbu halus:.
  9. Sediakan of bawang putih.
  10. Siapkan of bawang merah.
  11. Diperlukan of Kunyit.
  12. Gunakan of cabe merah keriting.
  13. Dibutuhkan of kemiri, sangrai.

Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini.

Cara memasak Lempah Kuning Khas Bangka

  1. Cuci ikan hingga bersih lalu sisihkan.
  2. Tuang air dipanci, masukkan bumbu halus yg sudah diblender, beri terasi,air asam jawa Tuang nanas dan ikan.setelah 20 menit beri gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa dan lempah siap disajikan. Cocok dimakan selagi hangat.

Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda. Lempah adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung. Begitu juga denga lempah yang satu ini yaitu Lempah Kuning. Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Bangka Belitung terutama di pulau Bangka dan sekitarnya.