Resep: Tuna Lempah Kuning Kekinian

Tuna Lempah Kuning.

Kalian dapat menyiapkan Tuna Lempah Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Lempah Kuning!

Bahan Tuna Lempah Kuning

1. Diperlukan of ikan tuna ukuran sedang.
2. Diperlukan of nanas.
3. Siapkan of tomat merah.
4. Siapkan of kemangi (me:skip).
5. Sediakan of kunyit bubuk.
6. Gunakan of air.
7. Sediakan of gula palm/gula merah.
8. Gunakan of garam dan kaldu jamur.
9. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan.
10. Siapkan of bawang putih.
11. Diperlukan of bawang merah.
12. Gunakan of cabe merah besar (buang biji).
13. Siapkan of cabe keriting (me: skip).
14. Gunakan of jahe.
15. Siapkan of lengkuas.
16. Sediakan of kunyit bubuk.
17. Gunakan of ketumbar bubuk.
18. Dibutuhkan of lada bubuk.
19. Sediakan of kemiri.
20. Gunakan of asam jawa.

Langkah-langkah membuat Tuna Lempah Kuning

1. Cuci bersih ikan tuna, potong menjadi beberapa bagian. Rendam dengan air yg sudah ditambahkan 1sdt kunyit dan secukupnya garam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Lalu didihkan air, kemudian masukkan bumbu. Masak hingga air kembali mendidih dan bumbu matang..
3. Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ikan matang dan kuah sedikit berkurang..
4. Potong" nanas dan tomat, sisihkan. Masukkan nanas dan tomat, masak sebentar skitar 1 menit. Lalu angkat dan ikan lempah kuning siap disajikan..