Lempah Kuning Ikan Kakap. Pleaee subcribe, like and koment yaa🙏 and follow my IG Roziana_yana. Resep Masakan Lempah Kuning Kakap Merah, Berisi Video Tutorial Memasak Step By Step Sehingga Mudah Diikuti. Sup yang sangat populer di Bangka, dibuat dari ikan kakap merah atau ikan tenggiri dengan racikan bumbu kunyit dan rempah lainnya.
Olahan sejenis ini juga ditemukan di Belitung dengan sebutan gangan.
Lempah kuning terasa ringan dan segar karena kuahnya encer.
Pedasnya cabai rawit serta asam-manisnya nanas menjadikan masakan ini kaya akan sensasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Lempah Kuning Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lempah Kuning Ikan Kakap yuk!
Bahan-bahan Lempah Kuning Ikan Kakap
- Diperlukan of ikan kakap.
- Dibutuhkan of nanas.
- Gunakan of garam.
- Sediakan of gula.
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of Asam jawa.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Sediakan of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Siapkan of cabe merah.
- Diperlukan of kemiri.
- Sediakan of jahe.
- Siapkan of lengkuas.
- Siapkan of Terasi.
Ikan yang digunakan sebagai bahan dalam sajian ini pun bervariasi, seperti tenggiri, ikan bulat, manggala, ikan kakap, dan ikan seminyak. Ada salah satu olahan ikan yang enak dari Bangka namanya lempah kuning. Dimasak menggunakan kuah kuning dengan potongan buah nanas, rasa Fimela.com, Jakarta Punya ikan tenggiri, tuna, barakuda atau yang lainnya di rumah tapi bingung mau masak apa? Ada salah satu olahan ikan yang.
Cara memasak Lempah Kuning Ikan Kakap
- Bersihkan ikan kakap dan potong2 sesuai selera.
- Tumbuk bumbu halus.
- Lalu didihkan air, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus.
- Setelah mendidih, masukkan nanas, asam jawa, garam, dan gula garam.
- Jika sudah masukkan ikan kakap, dan masak hingga matang. Tambahkan cabe burung jika ingin lebih pedas....
Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri. Ikan tersebut kemudian diberi bumbu kuah yang berwarna kuning yang terbuat dari bahan dasar kunyit, lengkuas, terasi, dan cabai. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait kandungan dari ikan pari. Bersihkan Ikan kakap terlebih dahulu, Kemudian siapkan bumbu halus untuk kemudian ditumis sampai tercium harum dan matang. potong ikan menjadi beberapa bagian.