Lempah Kuning Ikan Bandeng. Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Lempah Kuning Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Ikan Bandeng!
Bahan Lempah Kuning Ikan Bandeng
- Dibutuhkan of Ikan Bandeng bersihkan.
- Diperlukan of Jeruk Songkit.
- Gunakan of Serai geprek.
- Dibutuhkan of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan of Air Asam.
- Diperlukan of Gula, garam, minyak goreng.
- Diperlukan of ±1 ltr Air bersih.
- Dibutuhkan of Haluskan.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Sediakan of Bawang Putih.
- Sediakan of Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan of Terasi.
- Siapkan of Kemiri (skip gk ada).
- Diperlukan of cabe Merah Besar (skip gk ada).
Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat. Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara). GenPI.co— Di balik panorama alam yang menakjubkan, Bangka mempunyai sederet makanan khas yang sayang jika dilewatkan. Jika kamu bepergian ke Pulau Bangka, pastinya akan sering menjumpai.
Langkah-langkah membuat Lempah Kuning Ikan Bandeng
- Siapkan bahan, beri air Jeruk pada potongan ikan Bandeng diamkan 15 menit..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Pindahkan ke panci yg sudah berisi air. Tunggu mendidih, masukkan sisa bahan dan bumbu² lainnya..
- Masak Sambil diaduk², koreksi rasa tambahkan cabe rawit merah utuh sebelum di angkat..
Resep Lempah Kuning Khas Bangka Belitung - Masakan khas nusantara dari dataran Bangka Belitung yang begitu sedap dan nikmat sekali jika dihidangkan sebagai lauk pauk pendamping nasi putih hangat adalah lempah kuning. Lempah kuning adalah masakan dari bahan utama ikan. Manfaat dari ikan kerapu selain bagus untuk kecerdasan anak juga baik sekali dikonsumsi sebagai lauk pauk sehat. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi. Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan.