Lempah Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lempah Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning!
Bahan Lempah Kuning
- Dibutuhkan of Fillet Ikan Kakap.
- Diperlukan of Jeruk Nipis.
- Gunakan of Daun Jeruk.
- Sediakan of Kaldu Bubuk Non MSG.
- Dibutuhkan of Serai (Geprek).
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Siapkan of Air Asam Jawa (Secukupnya).
- Gunakan of Air untuk Kuah.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan of Bawang Merah (uk. besar).
- Siapkan of Bawang Putih.
- Sediakan of Kunyit.
- Siapkan of Lengkuas.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Diperlukan of Bawang Goreng.
- Dibutuhkan of Daun Kemangi.
- Diperlukan of Tomat.
Langkah-langkah membuat Lempah Kuning
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis supaya bau amis hilang..
- Rebus air bersama dengan bumbu halus hingga mendidih..
- Masukkan serai, daun jeruk, air asam dan fillet ikan..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Jika suka, tambahkan bahan pelengkap (tomat dan kemangi) 1menit sebelum api dimatikan. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan..