Bandeng Lempah Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bandeng Lempah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Lempah Kuning!
Bahan-bahan Bandeng Lempah Kuning
- Diperlukan of bandeng, potong empat.
- Siapkan of Bumbu halus;.
- Diperlukan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Dibutuhkan of Rempah-rempah;.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Sediakan of daun salam.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Gunakan of Tambahan;.
- Siapkan of asam jawa, rendam dengan air hangat sedikit.
- Dibutuhkan of tomat merah.
- Sediakan of kemangi.
- Dibutuhkan of cabe rawit utuh.
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of gula.
- Diperlukan of lada bubuk.
- Gunakan of Air.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
Cara membuat Bandeng Lempah Kuning
- Bandeng setelah dicuci bersih, aku peraskan jeruk nipis dan lumuri garam sedikit.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan rempah-rempah.
- Tata bandeng diatas wajan, aduk-aduk sebentar baru tambahkan air. Air ini sifatnya untuk kuah juga ya, jadi bener-bener sesuai selera mau berapa banyak. Kalo saya sih gak banyak, cuman 1 mangkok aja.
- Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk, koreksi rasa.
- Masukkan tomat merah, cabe rawit utuh, dan kemangi jika sudah hampir matang.
- Koreksi rasa, matikan api, dan angkat, siap dinikmati dengan nasi hangat :).