Kepiting saus asam manis. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kepiting saus asam manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepiting saus asam manis!
Bahan-bahan Kepiting saus asam manis
- Siapkan 5 ekor of kepiting.
- Diperlukan 2 buah of daun jeruk.
- Siapkan 1 botol kecil of saus tomat (saus merek apa aja boleh).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 1/2 sdt of gula.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Sepucuk sdt of micin.
- Gunakan 300 ml of Air.
- Dibutuhkan Sepotong of asam jawa.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe merah.
- Gunakan 2 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Resep memasak Kepiting asam manis pedas sederhana yang enak. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus asam manis
- Rebus 1kepiting 1terlebih dahulu selama 15 menit atau sampai berubah warna jadi merah. Angkat tiriskan. Pisahkan tempurung dan badan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kunyit dan jahe..
- Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan air 300 ml dan asam. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan saus. Gula, garam dan micin. Setelah itu tambahkan 1 butir telur aduk-aduk sampai telur rata atau hancur..
- Masukkan kepiting. Tunggu 15 menit atau sampai sedikit surut airnya. Angkat dan sajikan.
Kamu bisa mengombinasikan kepiting dengan berbagai macam saus, seperti saus tiram, saus padang, dan saus asam manis. Sajian kepiting juga tidak kalah nikmat jika dipadukan dengan saus asam manis. Masakan ini juga menjadi salah satu kegemaran para penggemar seafood. Resep Kepiting Saus Asam Manis Pedas - Bagi Anda pecinta masakan pedas, rasanya belum lengkap kalau belum merasakan masakan yang satu ini. Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin.