Resep: Ikan lempah kuning yang Renyah!

Ikan lempah kuning. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Sup yang sangat populer di Bangka, dibuat dari ikan kakap merah atau ikan tenggiri dengan racikan bumbu kunyit dan rempah lainnya. Lempah kuning khas Bangka,,,menu favorit keluarga sy.krn ini ikan lempah kuning jd bumbunya nggk ditumis.klu mau ditumis blh.

Sajikan lempah kuning ikan pari ini dengan nasi putih hangat. Jangan lupa untuk membagikan Resep Masakan Lempah Kuning Ikan Pari Khas Bangka Belitung kepada semua teman serta. Ada salah satu olahan ikan yang enak dari Bangka namanya lempah kuning. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ikan lempah kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan lempah kuning!

Bahan Ikan lempah kuning

1. Dibutuhkan of Ikan uk Sedang.
2. Dibutuhkan of Timun,potong sesuai selera.
3. Diperlukan of Bumbu Halus:.
4. Dibutuhkan of Bawang Merah.
5. Siapkan of Bawang Putih.
6. Gunakan of Cabe Merah Besar.
7. Sediakan of Cabe Rawit.
8. Siapkan of Kunyit.
9. Sediakan of Lengkuas.
10. Gunakan of Serai.
11. Diperlukan of kemiri.
12. Gunakan of Terasi.
13. Dibutuhkan of Gula.
14. Diperlukan of Garam.
15. Diperlukan of Kaldu Jamur.
16. Gunakan of Air asam Jawa.

Dimasak menggunakan kuah kuning dengan potongan buah nanas, rasa segar dan gurihnya ikan pasti enak. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Tidak hanya ikan, lempah kuning juga populer menggunakan bahan daging sapi, maupun ayam, yang bisa ditambah pucuk kedondong. Ataupun irisan buah nanas untuk menghasilkan kuah dengan rasa.

Cara memasak Ikan lempah kuning

1. Masukkan air dalam kuali, lalu letakkan bumbu halus,terasi beserta timun..
2. Tunggu hingga mendidih dan bumbu tidak bau langu lagi. Lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur.
3. Kemudian masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Terakhir baru letakkan air asam jawa.
4. Test rasa, siap dihidangkan..

Tetapi meskipun masakan lempah kuning ini di buat sangat sederhana, namun soal rasanya, lempah kuning ini menawarkan rasa yang luar biasa yang mampu menggugah selera makan para. Lempah kuning merupakan makanan khas Pulau Bangka yang terbuat dari olahan ikan segar yang dipadupadankan dengan beragam bumbu, seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabe rawit, terasi. Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan Jika tadi ada lempah kuning dan lempah darat, sekarang ada lagi lempah kulat, apa itu? Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan.