Ayam KFC Kw Super.
Kalian dapat membuat Ayam KFC Kw Super hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam KFC Kw Super!
Bahan Ayam KFC Kw Super
- Sediakan of Bumbu marinasi :.
- Dibutuhkan of ayam (potong 8 bagian, pipihkan).
- Dibutuhkan of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan of lada putih bubuk.
- Siapkan of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu bubuk secukupnya (saya royco ayam).
- Dibutuhkan of Bahan kering :.
- Dibutuhkan of tepung terigu.
- Sediakan of maizena.
- Dibutuhkan of tepung bumbu serbaguna (saya sasa, suka asin boleh tambah).
- Dibutuhkan of baking soda.
- Sediakan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan pencelup :.
- Dibutuhkan of putih telur.
- Sediakan of air dingin/air es.
- Siapkan of lada putih.
- Sediakan of kaldu bubuk.
- Diperlukan of Bahan lain :.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng (lebih banyak lebih baik).
- Dibutuhkan of Saos secukupnya (saya pake saos fried chicken indofood/sambal belibis).
Langkah-langkah memasak Ayam KFC Kw Super
- Marinasi, Potong ayam mjd 8 bagian, pipihkan (fungsinya agar bumbu meresap sempurna dan lebih cepat matang ketika digoreng). Campur ayam dan bumbu sambil sedikit dipijat. Simpan didalam wadah kedap udara (saya tupperware), minimal 30 menit. (Saya marinasi malem, simpan dikulkas semalaman u/ dimasak pagi).
- Celupkan ayam dalam tepung, ke bahan pencelup (sebentar aja), ke bahan tepung lg (sambil sedikit ditekan), angkat, goreng (api kecil, sampai matang kecoklatan)..
- Tips: jika minyak terlalu panas matikan api terlebih dahulu karna bisa menyebabkan ayam bagian luar kecoklatan tp dalemnya kurang mateng..