Urap Sayuran. Bahan sayuran pada pembuatan urap sayur tidak jauh berbeda baik khas jawa, sunda maupun lainnya. Urap sayur terdiri dari beraneka macam sayur. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya.

Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Urap Sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap Sayuran yuk!

Bahan-bahan Urap Sayuran

Siapkan 2 buah of Wortel, potong korek api.
Siapkan 100 gr of Kacang Panjang, potong2 2cm.
Gunakan 100 gr of Tauge.
Siapkan 100 gr of Kol, iris tipis.
Siapkan 150 gr of Kelapa Parut.
Sediakan 3 lembar of Daun Jeruk.
Gunakan Secukupnya of Gula Merah.
Diperlukan Secukupnya of Kaldu Jamur (Optional).
Gunakan Secukupnya of Air.
Diperlukan of Bumbu Halus.
Dibutuhkan 6 siung of Bawang Merah.
Dibutuhkan 4 siung of Bawang Putih.
Dibutuhkan 5 buah of Cabai Merah Keriting.
Dibutuhkan 4 buah of Cabai Merah Tanjung.
Sediakan 2 cm of Kencur.
Sediakan 1 sdt of Garam.
Dibutuhkan 1/2 bungkus of Terasi ABC Sachet, goreng/bakar.

Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Sayuran kol atau kubis memang tetap nikmat meski dikonsumsi mentah.

Langkah-langkah membuat Urap Sayuran

Siapkan dan cuci bersih sayuran. Panaskan kukusan, kukus semua sayuran (dari yang paling keras di bawah) secara bersamaan kurang lebih 10 menit. Matikan, angkat..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, masukkan daun jeruk. Masukkan gula merah & kaldu jamur, aduk rata. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu tercampur dengan kelapa. Masak hingga kelapa sedikit kering..
Jika ingin langsung semua dicampur, masukkan sayuran dalam tumisan bumbu kelapa, aduk hingga benar2 merata. Koreksi rasa. Atau bisa diambil sayuran secukupnya dalam wadah, tambahkan bumbu kelapa, aduk rata. Sajikan..

Namun, kol juga dapat diolah dengan ditumis atau dicampur bersama sop. Terdapat beragam jenis kol yang bisa Anda temukan di. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui.