Udang Tempura rumahan.
Sobat dapat menghidangkan Udang Tempura rumahan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Tempura rumahan yuk!
Bahan Udang Tempura rumahan
- Gunakan 300 gr of udang ukuran besar.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan 2 SDM of tepung terigu.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Sediakan Secukupnya of Tepung panir.
- Siapkan Secukupnya of Minyak goreng.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya of Merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Udang Tempura rumahan
- Kupas kepala dan kulit udang sisakan ekornya.
- Iris punggung udang dan dada udang.
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.
- Siapkan di mangkok lalu masukan tepung terigu,garam,merica bubuk bila suka tambahkan sedikit tepung serbaguna.
- Kocok telur dan beri air sedikit ditempat terpisah,kalau mau pakai air es,kemudian tuang ke adonan tepung aduk hingga rata,jangan terlalu encer.
- Bilas udang kemudian celupkan kedalam adonan tepung lalu gulingkan ke tepung panir,bila ingin tebal gulung kan ke adonan tepung lagi kemudian tepung panir.
- Panaskan minyak di teflon,setelah panas masukan udang,jangan sering di balik agar tepung panir tidak lepas,goreng sampai kuning keemasan.
- Kemudian angkat dan tiriskan lalu siap di makan hangat hangat,untuk lebih enak tambah kan saos sambal dan moyonese.