Ayam Goreng KFC. Ketahuilah bahwa sesungguhnya resep ini sangat lah berbahaya karena bisa bikin batuk kalo di makan kebanyakan, bikin tajir kalo di jual, bikin mertua sayang. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Ayam goreng khas KFC adalah salah satu olahan ayam paling banyak digemari.

Gemar menyantap ayam goreng KFC, tetapi enggan terus-menerus membelinya di restoran karena harganya yang cukup mencekik kantong? Namun taukah anda bahwa untuk menikmati ayam goreng sekelas kfc anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah seperti resep cara membuat ayam goreng kfc asli gurih yang satu ini. Waralaba ayam goreng semakin menjamur dengan beragam merek. Teman-teman dapat memasak Ayam Goreng KFC hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng KFC yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng KFC

Diperlukan of Bahan A.
Diperlukan of Ayam broiler.
Gunakan of susu UHT (gw cm pake segelas kecil krn sisa di kulkas, kl ga ada pake air aja gpp, karena resep asli pake butter milk untuk dapat rasa asam, supaya ayamnya juicy).
Siapkan of Garlic powder.
Gunakan of merica bubuk.
Siapkan of gula pasir.
Diperlukan of garam halus.
Gunakan of Bahan B.
Sediakan of Tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
Dibutuhkan of merica bubuk putih.
Siapkan of cabai bubuk.
Siapkan of garlic bubuk.
Siapkan of onion bubuk.
Diperlukan of merica hitam (black pepper).
Siapkan of bubuk rosemary.
Gunakan of bubuk jinten.
Dibutuhkan of coriander / ketumbar.
Dibutuhkan of baking powder.
Diperlukan of garam.
Diperlukan of kaldu bubuk (lebih enak pakai Knoor).
Sediakan of Bahan C.
Gunakan of bahan B dicampur dengan air sampai encer (ini namanya bumbu basah).
Sediakan of Bahan untuk menggoreng.
Siapkan of Minyak goreng.
Dibutuhkan of / teflon cekung supaya ayam bisa terendam minyak sepenuhnya.

Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Harga Ayam Nasi KFC - Menu teristimewa dari KFC adalah nasi dengan ayam goreng yang Ketahuilah bahwa KFC memiliki berbagai menu ayam istimewa yang disatukan dengan paket nasi. Soal ayam goreng cepat saji, Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah pemenangnya karena susah dicari lawannya.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng KFC

Cuci bersih ayam, potong, rendam ayam dengan bumbu A dalam wadah selama 24 jam di dalam kulkas. Ini namanya proses brine (proses ini bikin ayam yg digoreng akan empuk juicy tidak kering).
Siapkan tepung dan bumbu B, aduk rata dalam keadaan kering, jangan lupa koreksi rasa..
Siapkan bumbu basah atau bahan C, pastikan larutan bumbu basah encer tidak kental, dan koreksi rasa apakah pedas/ asin/ dsb.
Siapkan ayam, angkat dr larutan rendaman/ brine. Lumuri ayam ke dalam tepung kering/ bahan B lebih dulu, jangan ditekan, ditaburi saja lalu di tepuk tepuk untuk tiriskan tepung..
Lalu masukkan ke bumbu basah, sekali celup saja, tidak perlu berulang kali..
Angkat dari bumbu basah, masukkan ke bumbu kering kembali, taburi tanpa menekan ayam, tepuk2 sampai terlihat lapisan- lapisan tepung di kulit ayam, jadi kaya keriting gitu kulitnya..
Siapkan minyak 1 liter dalam panci untuk menggoreng, saya pake pan ukuran masak mie, supaya bisa dalam. Panaskan minyak jika sudah dalam keadaan panas, kecilkan api sedikit dan mulai masukkan ayam. Goreng dengan api kecil, supaya ayam matang merata hingga dalam dan tidak hangus..
Voila, jadi ayam goreng ala KFC, kulitnya crispy dalamnya lembut! Yumm sajikan dengan kentang goreng dan coke 🥰.

Jadi bagi saya KFC berada di urutan teratas dari daftar yang disebutkan di atas. Ayam goreng KFC sangat terkenal kerana kelazatan ayam gorengnya yang tiada tandingan. Rasa rempah ratus ayam goreng KFC terus menjadi rahsia terbesar KFC. Bukan ayam goreng asli KFC dan juga bukan didalam KFC, tapi ayam goreng biasa dan dirumah aja. Kenapa harga ayam goreng KFC lebih mahal dari ayam goreng lainnya?